.png)
Ленточные пилы для мяса – мясоперерабатывающее оборудование, предназначенное для распила мясных туш на части. Такая техника подходит при больших объемах производства, когда ручной труд оказывается малоэффективным. Ленточная пила – достойная высокотехнологичная замена топору. Она облегчает труд работников как в цехах на мясокомбинатах, так и в супермаркетах и ресторанах.
Такое оборудование отлично справляется с обработкой как свежего, так и замороженного мяса, а также мяса с костями. Пильным инструментом для этой техники выступает пищевое полотно ленточное для мяса с костями. Это замкнутое кольцо из металлической полосы с нарезанными и закаленными зубцами. Полотно надевается на шкивы пилы согласно инструкции. Мясоперерабатывающее оборудование позволяет получить абсолютно ровный срез продукта, а кроме того приводит к увеличению производительности.
Полотно для мяса с костями – основные особенности
Для распила мяса на кости нужны большие усилия, поэтому для инструмента важна крепость – тогда резка будет осуществляться без усилий. Для изготовления инструмента используется пищевая легированная сталь высокого качества, устойчивая к окислению и коррозии. Сварка полотна выполняется на современном оборудовании при тщательном соблюдении норм технологического процесса. Так, для исключения внутренних напряжений и улучшения пластичности обязательно проводится отпуск сварного шва. Плотность зубцов на дюйм пильного полотна – 4.
Использование такого режущего инструмента не ведет к раздроблению костной массы, поэтому осколки костей не попадают в мякоть. Срез, полученный при распиловке, аккуратный и ровный.
Характерные особенности полотна:
- высокая прочность и надежность;
- острые лезвия;
- сделано из материалов, отвечающих санитарно-гигиеническим нормам;
- обеспечивает минимум отходов производства;
- устойчиво к нагрузкам, имеет длительный срок эксплуатации.
Используя пищевые ленточные полотна для мяса с костями, можно быстро и аккуратно порезать замороженную продукцию на порционные куски разных размеров. Оборудование приводит к ускорению рабочего процесса, а кроме того обеспечивает ровный и гладкий срез (без признаков дробления) и приятный внешний вид нарезанной продукции. Оно может применяться на любой профессиональной кухне, помогая специалистам создавать самые изысканные и вкусные блюда.
Как заказать товар с доставкой
От грамотного выбора пильного инструмента зависит эффективность работы ленточной пилы и качество распиловки мяса. Если инструмент изнашивается или приходит в негодность вследствие неправильной эксплуатации (например, тупятся зубцы или полотно лопается), то требуется его замена. Купить пильное полотно по доступной цене можно у нас на сайте. В каталоге найдутся пищевые полотна для мяса с костями с разными параметрами – длиной и шириной. Толщина всех изделий составляет 0,5 мм.
Режущий инструмент подбирают, основываясь на рекомендациях производителя мясоперерабатывающей техники относительно длины и ширины полотна, указанных в технической документации к пилам. Ознакомьтесь с характеристиками предложенных изделий и выберите нужную модель в соответствии с необходимыми параметрами. Если у вас возникли сложности, наши специалисты ответят на интересующие вас вопросы и помогут с выбором.
При необходимости, наши специалисты оформят доставку инструмента по Москве, Московской области и в регионы России. С особенностями оплаты и доставки товара можно ознакомиться на соответствующей странице нашего сайта.
