.png)
Промышленные мясорубки могут комплектоваться режущими системами Enterprise и Unger. Система Enterprise предусматривает наличие в мясорубке одной решетки и одного ножа. Это стандартная комплектация, которую применяют для бережного измельчения сырья. Основным режущим инструментом является нож. Он отвечает за измельчение продукта до подходящего состояния и проталкивание его через решетку. Решетка позволяет формировать фарш нужной консистенции на выходе.
Иногда однократной переработки мяса недостаточно и требуется повторное измельчение с использованием более мелкой решетки. На выходе получается нежный качественный фарш с отличными органолептическими характеристиками.
Особенности решеток Enterprise от компании Lame Italia (Италия)
Наша компания предлагает решетки для промышленных мясорубок Enterprise бренда Salvinox-Salvador концерна Lame Italia (Италия) по доступной цене.
Аксессуары для мясоперерабатывающей промышленности Lame Italia отличает неизменно высокое качество. Решетки для мясорубок Enterprise марки Salvinox-Salvador обладают рядом уникальных характеристик, благодаря которым они становятся выгодным приобретением для профессиональных кухонь в столовых, кафе и ресторанах.
Для изготовления изделий используется нержавеющая сталь – прочный и долговечный материал, гарантирующий надежность и долгий срок службы деталей даже при интенсивной эксплуатации. Высокое качество стали сообщает коррозионную устойчивость и стойкость к механическим воздействиям.
Все стадии производства продукции сопровождаются контролем качества. Важная особенность решеток – их точная механическая обработка. Она обеспечивает идеальную совместимость с ножами – а это гарантирует качественное измельчение продукта и минимизирует потери сырья. Большой выбор размеров рабочих отверстий дает возможность подобрать идеальный вариант в зависимости от необходимой текстуры продукта, будь то грубый фарш или нежный фарш мелкого помола.
Производитель предлагает решетки с утолщением в центральной части и без него. Утолщения служат дополнительной зашитой детали от деформации при интенсивном использовании оборудования.
Решетки Enterprise от Lame Italia могут быть совместимы с различными моделями мясорубок, что делает их универсальным выбором для мясоперерабатывающих предприятий. В частности, ими можно укомплектовывать мясорубки брендов SIRMAN, ERGO, FAMA, KT, FIMAR, EVEREST, KOLBE, KONCAR и др.
Как выбрать и купить решетки для промышленных мясорубок Enterprise
Широкий ассортимент решеток к промышленным мясорубкам Enterprise на сайте нашего магазина позволяет выбрать модели, которые подходят к вашему оборудованию и идеально соответствуют поставленной задаче.
В ассортименте нашего магазине есть решетки типоразмеров 12, 22, 32, 42. Доступны решетки с диаметром посадочного отверстия 8,25; 9,5; 10; 12; 13,5; 20 мм. Диаметр рабочего отверстия (для фарша) может составлять от 2 мм до 20 мм. Есть решетки с рабочими отверстиями квадратной формы. В каталоге имеются также подрезные решетки. Они могут использоваться для предварительного измельчения мясных кусочков с целью ускорения процесса производства фарша.
При выборе решетки важно убедиться в ее совместимости с вашей моделью мясоперерабатывающего оборудования. Если вам необходима помощь, вы в любое время можете связаться с нами онлайн или по телефону, указанному на сайте. Мы выберем запчасти, идеально соответствующие особенностям вашего мясоперерабатывающего производства, и поможем с оформлением доставки товара к месту назначения.
